Søkeresultater

  1. René Munthe Eik

    Jeg er typen som er litt på og av slankekurer

    Hvor mye karbohydrater spiser du pr dag? Går dere på strikt lavkarbo?
  2. René Munthe Eik

    Jeg er typen som er litt på og av slankekurer

    Jeg gikk på lavkarbo for litt over et år siden. Jeg gikk ned 12-15 kilo på ca. 3-4 måneder. Men jeg føler ikke at det er "levelig" å gå på et slikt kosthold fast. Men som en slankekur for dem som trenger det, ja så er det helt greit. Men som @Kokkelering.no her sier, så er det viktig å spise...
  3. René Munthe Eik

    Pesto er mer enn Pesto Genovese

    Persillepeste var noe nytt og interessant. Den så skikkelig frisk og god ut. Jeg har ikke tenkt at persille var noe man laget pesto av. Jeg får prøve det til laksen neste gang i stedet for vanlig pesto.
  4. René Munthe Eik

    Hvordan starter man en matblogg?

    Hei Liv! Om du behersker engelsk OK, så finner du en god gratis guide til hvordan du går frem her: wpbeginner. Hvis du synes det er enklere å lære på norsk så finner du et bra kurs på Utannet.no. Så vidt jeg ser så koster det 299,- kroner i måneden å ta kurset. Jeg vil ikke tro at du trenger...
  5. René Munthe Eik

    Nedfallsfrukt

    Slik jeg leser artikkelen så oppfatter jeg at de mener frukt som har startet forråtnelsesprosessen. Slik jeg forstår deg, så blir ikke frukten liggende så lenge at den råtner. Og den som er dårlig går i komposten? I så fall ville jeg ikke brydd meg så mye om det. Jeg spiser selv epler og pærer...
  6. René Munthe Eik

    Hva er den beste "krabbevinen"?

    Jeg kan anbefalle Trimbach Riesling. Det er en årgangsvin, så den kan variere litt fra år til år, men jeg har aldri blitt skuffet. Jeg har nesten forelsket meg i denne vinen, og har drukket den i årevis. Det passer ypperlig til den type krabbeservering du beskriver. Jeg bruker den til krabbe...
  7. René Munthe Eik

    Tabeller for vekt og volum

    Hei, ja det kan jeg se på om jeg finner. Tenkte å fylle på etter hvert her med nye nyttige tabeller.
  8. René Munthe Eik

    Anne-Lise melder sin ankomst

    Hei @Anne-Lise, og velkommen! Takk for at du ble medlem av forumet. Vi er nystartet og er av avhengige av å få nye medlemmer. Inviter gjerne venner og kjente :)
  9. René Munthe Eik

    Vi har nå etablert en blogg for intervjuer

    Vi har laget en blogg tilknyttet forumet der vi publiserer intervjuer med matinteresserte. Vi har startet med matbloggere, men vil etter hvert også intervjue andre. Har du et forhold til mat, og ønsker å dele det med andre? Ta kontakt via kontaktskjemaet på bloggen, eller send meg en melding...
  10. René Munthe Eik

    Hva er det man pakker inn vårruller i?

    Du pakker dem inn i filodeig. Jeg vil ikke anbefale å lage denne selv, da det er mye arbeid og ganske vanskelig. Selv kjøper jeg ferdige pakker på asiatiske forretninger. De har det sikkert også på velassorterte dagligvareforretninger. Men om du allikevel skulle ønske å prøve selv, så finner du...
  11. René Munthe Eik

    Det er ikke så mange medlemmer her, eller?

    @Siv Anita Det stemmer at det er lite medlemmer. Forumet er helt nytt, men det vil fremover jobbes med å få flere medlemmer. Takk til deg som har registrert deg :) Jeg håper at du blir en aktiv deltaker.
  12. René Munthe Eik

    Trenger oppskrift på lavkarbo pizza

    Da skal du prøve en pizza som er laget på en bunn som kalles "fathead". Det vil jeg påstå at er det nærmeste du kommer en "ekte" pizzabunn. Den spiste jeg mye når jeg gikk på lavkarbo. Du finner oppskriften her på Folkets Matblogg.
  13. René Munthe Eik

    Noen som har tips til en god, tørr og billig muserende vin?

    Da ville jeg gått for "Lykkebobler". Den er lett, frisk og fin som aperitif, og en gjenganger her hos meg.
  14. René Munthe Eik

    Hvordan lager man bacon selv?

    Jeg har aldri selv prøv det, men Geir Hopen Nødset som driver bloggen "Far min sitt kjøkken" har en oppskrift/fremgangsmåte for dette. Du finner artikkelen ved å følge denne linken.
  15. René Munthe Eik

    Hva er den beste kraften til å koke kumler (raspeball) i?

    Når du er ferdig med fenalåret kan du skjære det opp i 2-5 stykker (evt knuse det med en hammer) og koke kraft på. Det blir kjempebra kraft til kumle. Jeg bruker alltid beinet som er igjen til det.
  16. René Munthe Eik

    Noen som vet om man kan lage ost fra bunnen av hjemme?

    Det miniysteriet har faktisk jeg også brukt for en del år siden. Kan absolutt anbefale det.
  17. René Munthe Eik

    Hva er din beste oppskrift på pizzabunn?

    Takk @Kokken Det skal jeg prøve. Jeg har laget bunn med surdeigsbase tidligere, men ikke brukt det i denne oppskriften.
  18. René Munthe Eik

    Noen som har en god oppskrift på snickerskake uten fløte?

    Du kan prøve "enkel snickerskake" fra Trines matblogg. Du finner oppskriften i denne linken her.
  19. René Munthe Eik

    Litt om René Munthe Eik

    Det er absolutt å anbefale, så bare å sette i gang :)
  20. René Munthe Eik

    Tabeller for vekt og volum

    Det kan være nyttig å ha et oppsett på hvordan man konverterer forskjellige vekt og volumenheter. Dette kommer spesielt godt med når man skal oversette oppskrifter fra for eksempel engelsk. Jeg har her laget to enkle men oversiktlige tabeller:
Topp